RAMEN-RAMEN-an

Fans nya ramen angkat tangannyaa, Wuuuh!

Post ini Wanda dedikasikan (cie-ileh) bagi teman-teman yang telah ikut memesan ramen Marutai pada PO snack Jepang dari Singapore Wanda minggu lalu melalui instagram Wanda di @wanda.lie. Thank you!

Bagi teman-teman yang belum ikut serta tapi ingin mencoba, bisa langsung DM Wanda di instagram untuk mengecek jadwal PO snack Jepang dari Singapore yah.

Ramen merupakan salah satu favorite Wanda sebagai carbo lover. Ramen merk Marutai ini menurut Wanda kuah nya mirip kuah Ikkudo, pekat tapi tidak membuat eneg. Jadi ketika Papa Caat membawakan ramen ini sebagai oleh-oleh, langsung bikin nagiiih.

Easy but looks full effort

Ramen yg di foto terlihat penuh effort yang dimasak dengan memakan waktu beberapa jam kan?

Sst, itu asli nya hanya dikerjakan dalam hitungan menit saja lho, hihihi

Bahan :

Ramen

1 bungkus ramen Marutai (Sebungkus isi 2 porsi)

1000 ml air untuk merebus

Pilihan Topping (salah satu):

-+ 200gr Bacon

1 buah sosis

1 lembar dendeng babi

Side dish

- Bawang putih goreng

- Seaweed kering (rendam dengan air biasa, lalu rebus di air mendidih 1 menit), bilas

- Boncabe

- Daun bawnag iris tipis

Topping:

Bacon

1. Panaskan sedikit minyak di teflon, lalu masukkan bacon dengan irisan tipis yang telah dipotong sesuai selera.

2. Goreng dengan api kecil sampai berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah.

*Apabila tidak menyukai bacon yang renyah, dapat membeli irisan bacon yang lebih tebal, lalu tumis hingga sedikit coklat keemasan.

3. Tiriskan, minyaknya jangan dibuang yah.

Sosis

1. Potong sosis sesuai selera.

2. Rebus di air mendidih 1 menit.

3. Tata diatas ramen. Siap dihidangkan.

Dendeng

1. Potong-potong dendeng sesuai selera.

2. Tata diatas ramen. Siap dihidangkan.

Ramen:

1. Panaskan 1 liter air sampai mendidih. Masukkan 2 ikat ramen, lalu rebus ramen sampai kekenyalan ramen sesuai dengan selera, gimana cara tau nya? Seperti masak Indomie, ambil sehelai ramen, cek kekenyalan menggunakan jari.

2. Di panci lain, masak air sekitar -+500ml, setelah mendidih tambahkan -+100ml air bekas merebus ramen. Lalu masukkan bumbu ramen, aduk rata.

3. Sajikan ramen dan kuah dalam mangkok bersama bacon atau sosis atau dendeng dan daun bawang iris sebagai topping. Apabila menggunakan bacon jangan lupa dengan minyak bekas menggoreng bacon, ambil 1 sendok (per mangkuk) siram di atas ramen untuk menambah kelezatan porkieee. YUM!

*Bagi teman-teman pencinta pedas, langsung saja tambahkan Boncabe sebagai penambah nikmat.

Ramen dengan sosis / dendeng dan seaweed

Ramen dengan bacon tipis

Ramen bikinan sahabat Wanda, Cica, hanya dengan topping dendeng babi saja sudah begitu menggoda.

Lalu ketika melakukan perjalanan ke UK awal bulan Juni 2018 kemarin, Wanda iseng membawa 2 bungkus ramen ini sebagai bekal ketika bosan dengan western food. Ramennya Wanda simpan di dalam koper dan dimasukkan dalam bagasi pesawat selama penerbangan-+14 jam, lalu setelah berpindah-pindah kota dan terhimpit barang-barang dalam koper Wanda. Akhirnya Wanda dengan pasrah membuka bungkus ramen karena mengira akan mendapati ramen yang sudah patah-patah. Namun ternyata oh ternyata, ramen ini masih utuh tanpa ada 1 pun yang patah, luar biasah!

Ramen dengan topping bacon tebal

Selamat makan ramen! ❤